Thaisuppemedrejer – en nem og hurtig genvej til det thailandske køkken. Den kan varieres i det uendelige med forskelligt kød eller grøntsager, og den kan både bruges som en forret eller som hovedret, hvis man serverer den med ris eller nudler til
1) Varm olien op i en gryde og svits chilien i nogle sekunder sammen med citrongræs der er skåret igennem på langs. 3) Tilsæt rejerne, champion og forårsløg skåret i mindre stykker